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Compose c’est avant tout le partage entre passionnés.
Nous avons depuis près de deux ans rencontré et échangé avec des partenaires de qualité, passionnés par la création de leurs produits.
COMPOSE, c’est la volonté de transmettre des passions communes afin de vous faire découvrir des saveurs.
Nos partenaires
Installée en Picardie, au cœur de la ferme céréalière familiale, la Distillerie d’Hautefeuille transforme l’orge cultivée sur ses terres ainsi que les botaniques sauvages pour en faire des nectars d’exception.
COMBIER
La Distillerie Combier est une des plus anciennes du Val de Loire. Fondée en 1834 elle est depuis toujours en activité au cœur même de la ville de Saumur. Celle-ci n’a cessé de créer de nouveau élixirs constituant un patrimoine français exceptionnel, reconnu depuis 2016 par le label Entreprise du Patrimoine Vivant.
THOMPSON
Inspiré par l’héritage de la région et de la qualité des cépages, Ugni blanca et Colombard, Simon décida de créer en 2010 sa propre gamme de spiritueux (Fine Bordeaux, Vodka et Brandy), elle sera signée « Thompson’s ».
DISTILLERIE DE PROVENCE
C’est en 19774, qu’Alain Robert avec une petite équipe reprend la société rebaptisée aujourdhui Distillerie et Domaines de Provence. Certaines marques emblématiques existent depuis l’origine de la Distillerie, comme la Farigoule ou la gentiane de Lure.
JOSEPH CARTRON
En 1882, Joseph Cartron fonde la Maison éponyme à Nuits-Saint-Georges. Fournisseur des débits de boissons bourguignons, la jeune société distribue les incontournables limonades et eau de Seltz et fabrique en outre des liqueurs d’anthologie comme la Prunelle, le Marasquin, le Cacao, le Kummel, l’Idéal Bourguignon ou encore la Bisette.
AUDEMUS
La distillerie Audemus est un peu atypique pour la région de Cognac. Chaque botanique distillée est faite individuellement, avec sa propre méthode spécifique. Le temps de macération, le rapport botanique, l’alcool ABV, le temps de distillation, la pression et la température dépendront tous du caractère botanique.
HEDONIST SPIRIT
L’histoire est intimement liée à celle de son fondateur. Jean Marc Larhantec est un créatif par nature qui, en parallèle de son parcours dans le design, s’est intéressé et investi dans des domaines aussi variés que la musique, la peinture et… Les spiritueux.
DU GRAND NEZ
La distillerie du grand nez, créée par Eric Lugas et Anne-Hélène Vialaneix au sein de la pépinière agrinove à Nérac, est une distillerie spécialisée dans la production de spiritueux et boissons biologiques.
LES BRULERIES MODERNES
Presque 250 ans après ses origines, la Distillerie Vinet-Delpech crée « Les Brûleries Modernes », en charge des marques du groupe. Cette nouvelle structure à pour objectif de créer, lancer, développer et lancer les marques du groupe à travers le monde.
MAISON TESSENDIER
Au-delà d’un savoir-faire métier unique, qui a su s’enrichir avec le temps et l’expertise passionée des héritiers du Domaine, la Maison Tessendier prend ses racines au cœur de l’histoire de France pour s’inscrire dans patrimoine culturel ancestral de la région de Cognac.
SAINT AMANS
Un partenariat qui a réuni deux intérêts très complémentaires ; L’amour d’Anne pour la culture des fruits, des fleurs et des herbes aux côtés de la fascination de Jean-Louis pour le « marc de raisin » (un dérivé de la vinification).
RETHA
C’est au sein d’une micro-distillerie charentaise qu’a lieu l’élaborations des recettes de la marque. Réalisé avec amour et passion, les spiritueux sont distillés de manière artisanale afin de garder la force et l’essence des matières premières utilisés.
DISTILLERIE DU GOLF
Créée en 2016, la distillerie du golfe est située à Plougoumelen aux abords du golfe du Morbihan. La richesse de ce terroir, balayé par le vent au gré des marées, façonne nos spiritueux.
BRIOTTET
La Maison Briottet, entreprise familiale, élabore la célèbre Crème de Cassis de Dijon ainsi que des crèmes de fruits et liqueurs haut de gamme. Depuis 6 générations, la Maison Briottet perpétue le savoir-faire des maitres liquoristeries dijonnais, dans le respect de la tradition.
GADYAMB
Les arrangés Gadyamb sont une invitation à découvrir et à partager la richesse du terroir Réunionnais. Tout le savoir-faire repose sur trois piliers fondamentaux : Des partenaires de confiance – La sélection des ingrédients – une méthode originale.
GRAFSPIRITS
Producteur de père en fils en 1er cru de cognac depuis 400 ans, la Maison Confidential produit en Grande Champagne des spiritueux d’excellence.
A.DE FUSSIGNY
A.de Fussigny c’est la synergie à la Française entre patrimoine et audace… des futs soigneusement sélectionnés, une implantation unique sur les. Bords de la Charente pour une hygrométrie sans pareille, le choix d’eaux-de-vie locales à forte personnalité.
KINAKARO
Un jour d’été, en 1928, lorsqu’un homme rempli d’audace s’intéresse aux vertus du quinquina. Il imagine alors un apéritif authentique et tonifiant. Le lendemain, il partit bouteilles à la main, au guidon de sa motocyclette, à la retrouvaille des camarades pour une partie de pétanque. Ce jour-là, l’apéritif fit l’unanimité et donna naissance au Kina Karo.
CHARBONNAUD
Depuis longtemps l’influence des voyages en haute mer sur les alcools a été démontrée. Le transport par mer, en raison des mouvements du roulis et du tangage, accélère le vieillissement. Les Rhums Charbonnaud sont affinés en leurs faisant traverser l’atlantique par bateau pendant plusieurs semaines pour en respirer les parfums hauturiers tout au long des 3600 miles du voyage.
MAISON MOUNICQ
La Maison Mounicq s’est donnée pour mission de confectionner uniquement des spiritueux de prestige, rares et exclusifs, mais surtout d’une qualité exceptionnelle et ainsi mettre en lumière des femmes et des hommes qui œuvrent chaque jour avec passion pour nous offrir le fruit de leurs savoir-faire et la richesse de leur terroir.